京都の代表的なお土産の一つ「京漬物」。
千枚漬け、聖護院かぶら漬、壬生菜漬、すぐきなど、色々とありますが、実際に贈答用として購入する機会は意外と少ないのではないでしょうか？
その理由の一つに「一袋の量が多くて、すぐに食べ切れない」ことが挙げられます。
これは日常的にお漬物を食べたい時にも地味に困ることでもあります。
「京都のお土産に漬物を買って帰りたいけど量が……」
「お茶漬けやお弁当のおかずに使いたいけど量と値段が……」
という人におすすめするのが、明治35年創業 京つけものの老舗「大安」が2014年２月から発売を開始した、手のひらサイズのカップに入ったお漬物シリーズ「ちいさなだいやす」です。
ちいさなだいやすの特徴
個包装の小分けで食べ切りやすい
私が京都のお土産としてお漬物を選ばなくなった理由には、以前家族へのお土産として漬物でも買おうかと連絡した所「漬物を買って来てもらっても食べ切れん」と言われたこと。
袋詰めで売られているタイプのお漬物は１袋あたり100~150gほど入っており、毎日スプーン１杯分のお漬物を食べるとしても「何日かけて食べ切れば良いの!？」と思うくらいの大容量で、けっこう地味に消費が困る存在です。
特に一人暮らしだと「お漬物がちょっとだけ食べたい」と思っても、ファミリー向けの大容量サイズしか売っていないので、購入を躊躇することもしばしば。
実際にある時「すぐきのお茶漬けが食べたい」と思い、スーパーやお土産売り場のお漬物コーナーを見て回ったことがあります。
すぐき自体は売られていたのですが、１袋120~140gで500円と「お茶漬けにちょっと使う程度で良いのに量が多すぎる。値段も高い」と諦めたことがあります。
ちいさなだいやすは、手のひらサイズの小ぶりなカップに１個あたり約20g~25gと１〜２食分ほどの食べ切りサイズに。
その為、ちいさなだいやすシリーズに「味すぐき」があった時は「そう、私はこういう商品が欲しかった……！」と内心ガッツポーズをしたほど。
「ちょっと漬物が食べたい」と思った時に、フタを開けてそのまま食べられるので、別に容器へ移し替える必要もないのは便利です。
京都の旅行帰りに１〜２個買えば、お弁当のおかずや酒のおつまみにも。
行楽のおともやお弁当のおかずとしても使いやすいので、日常使いにもピッタリです。
１個157円で購入でき、組み合わせも◎
ちいさなだいやすは値段の安さも魅力的。
確かに袋入りのお漬物よりも量に対する値段は高めですが、大容量の一袋を買うのと同じ値段で「味の違う３つのお漬物が買える」ので、少量で色んな味を楽しめるのは良いですよね。
１個から購入可能な、ちいさなだいやすですが、もちろんお土産や贈答用の「詰め合わせ」もあります。
大安の店頭で買う場合は、自分で商品を決めて詰め合わせられるので、贈る相手や日持ち具合で選べます。
- 50個入：5,400円
- 35個入：3,780円
- 30個入：3,240円
- 18個入：3,240円
- 12個入：2,160円
- ９個入：1,620円
- ６個入：1,080円
- ３個入：540円
商品単品の値段+包装箱の値段です。
単品購入の場合は、専用の紙袋にポンポンっと入れてくれます。
自分用や少しだけ買うときは、包装代が掛からないこちらがおすすめ。
ちなみに「聖護院かぶら漬」は単品購入ができず、贈答用の「千枚漬とちいさなだいやす」の詰め合わせにしか付いていません。
「京漬物＝千枚漬け」と思う人も多いので、個別で買えたらすごく良いのですが……。
お土産用・贈答用は日持ちと保存法に注意
ちいさなだいやすは商品によって
- １．常温保存が可能＋賞味期限が30日以上
- ２．冷蔵で日持ちがする＋賞味期限が30日以上
- ３．冷蔵＋賞味期限が１〜３週間前後
と日持ちと保存法が違います。
例えば「味すぐき」や「味しば漬」、「竹の子しぐれ」など、しっかり漬物タイプは（１）。「はりはり漬」は（２）。
「お茶漬壬生菜」や「こぶ漬白菜」、「半割大根」、「聖護院かぶら漬」など、浅漬タイプは（３）……というように。
大安のWebサイトを見たり、店頭の商品を裏返してみたりすれば、商品の保存法と賞味期限が記載されているので、選ぶ時の目安にしてみて下さい。
「渡す相手に会うのは何日頃になるか？」「長時間の持ち歩きで品質は落ちないか？」「小ぶりサイズだけど、冷蔵庫に収まりそうか？」などを念頭に置いてから選ぶと「賞味期限が過ぎてた！」という失敗もしにくいです。
いかがでしたか？
京漬物は３〜４人で食べることを想定した150g入り、小袋入りでも２〜３人向けの100g前後の商品が主流です。
その為、一人暮らしや核家族の世帯では、従来のお漬物では「量が多く、値段が高い」と感じやすく、いわゆる「漬物離れ」の原因の一つになっていたように思います。
そんな中で１人１個、１回の食べ切りという、消費者のニーズにダイレクトに応えてくれた「ちいさなだいやす」は、これからの京漬物のお土産や普段使いのおかずの定番として根付いていくのではないでしょうか。
ちいさなだいやすは、公式オンラインショップや大安の店頭で購入できます。
大安の店舗はこちら。
（書いた人：昼時かをる）
